Duftpflanzen, Gewürzpflanzen,Heilpflanzen für den Kräutergarten
Olivenkraut ist eine interessante Gartenpflanze beziehungsweise ein wichtiges Gartenthema. Mit einem passenden Standort, sorgfältiger Bodenbereitung und einer an die Jahreszeit angepassten Pflege gelingt die Kultur zuverlässig. Dieser Ratgeber zeigt, wie die Pflanze langfristig gesund...
Das Süßkraut Stevia rebaudiana (früher Eupatorium rebaudianum), wird von den Indios Paraguays und Brasiliens schon ein seit Jahrhunderten als Mittel zum Süßen von Speisen und Getränken, vor allem ihren Mate-Tee, genutzt. Seit Ende 2011...
Portulak (Portulaca oleracea) ist ein schnell wachsendes Blattgemüse mit fleischigen, leicht säuerlichen Blättern. Er bevorzugt Wärme, Sonne und einen lockeren Boden und kann laufend frisch geerntet werden. Dieser Ratgeber zeigt, wie die Pflanze langfristig...
Winterpostelein Clyatonia (früher Montia) perfoliata, auch Winterportulak, Kuba-Spinat oder Tellkraut genannt, stammt aus dem Westen Nordamerikas, ist aber inzwischen auch in Mitteleuropa und auf anderen Kontinenten verbreitet. In Mitteleuropa wird es als noch relativ...
Der Majoran Origanum majorara, auch Gartenmajoran oder Mairan genannt, stammt ursprünglich aus der Türkei und Zypern. Er ist nahe mit dem Dost oder Oreganum Origanum vulgare verwandt. Der Majoran wächst an seinen ursprünglichen Standorten...
Echtes Eisenkraut ist eine heimische, ausdauernde Wildstaude für sonnige, eher trockene und magere Standorte. Standort, Boden und Pflanzzeit Prüfen Sie Licht, Feuchtigkeit, Bodenstruktur und Platzangebot. Ein guter Wasserabzug verhindert Wurzelprobleme; frisch gesetzte Pflanzen brauchen...
Echtes Löffelkraut (Cochlearia officinalis) ist ein würziges, vitaminreiches Küchenkraut für frische, eher kühle Standorte. Es gedeiht in Sonne bis Halbschatten und bevorzugt humosen, feuchten, aber gut drainierten Boden. Dieser Ratgeber zeigt, wie die Pflanze...
Die Stranddistel Eryngium maritimum, auch Blaue Dünendistel der Seemannstreu genannt, ist an den Küsten Europas und Kleinasiens zu finden. Sie wächst vor allem auf nährsalzhaltigen Sandböden und Weißdünen. Sie lässt sich aber auch im...
Der Gelbe Steinklee Melilotus officinalis , auch Echter Steinklee, Honigklee oder Meliotenklee genannt, ist eine einheimische Pflanzenart, die auf stickstoff- und kalkarmen Böden an Bahndämmen, Wegrändern, Steinbrüchen u.ä.vorkommt. Zugleich ist dieser Steinklee etwas wärmebedürftig...
Das Zitronengras Cymbopogon (= Andropogon) citratus stammt vermutlich aus der Karibik und wird deshalb auch Westindisches Zitronengras genannt. Sein Ursprung lässt sich heute nicht mehr rekonstruieren, denn inzwischen wird in den Tropen Südamerikas und...
Die Große Knorpelmöhre Ammi majus wächst wild im Mittelmeergebiet bis im Iran zwischen Oilvenbäumen, auf Äckern und Brachen, an Wegrändern und in steinigem Areal. Die Große Knorpelmöhre hatte ähnlich Blütenstände wie die heimische Wilde...
Der Koriander Coriandrum sativum in eine einjährig Pflanze, die ihr natürliches Verbreitungsgebiet im Mittelmeerraum hat. Sie kann bis zu 70 cm hoch werden und blüht im Juni. Die kleinen weißlich bis rosafarbenen Blüten stehen...
Oregano (Origanum vulgare) ist ein aromatisches, winterhartes Küchenkraut für sonnige Beete. Ein magerer, trockener und durchlässiger Boden fördert Aroma und kompakt-sattes Wachstum. Dieser Ratgeber zeigt, wie die Pflanze langfristig gesund bleibt und welche Pflegefehler...
Indisches Patschuli ist eine tropische Duft- und Blattschmuckpflanze. In Deutschland wird es als Kübelpflanze kultiviert und benötigt Wärme, hohe Luftfeuchte und einen hellen Standort ohne kalte Zugluft. Standort, Boden und Pflanzzeit Prüfen Sie Licht,...
Die Petersilie Petrosileum crispum stammt ursprünglich aus dem südöstlichen Mittelmeergebiet, ist aber inzwischen in den Gärten ganz Europas verbreitet. Eigentlich ist die Petersilie zweijährig. Erst im zweiten Frühjahr wächst aus der Blattrosette die Doldenblüte...
Die Römische Kamille Chamaemelum nobile wird seit langem als Heilpflanze verwendet. Sie ist mehrjährrig, bleibt aber mit maximal 30cm relativ klein. Ihr natürliches Verbreitung liegt in Westeuropa; in Südeuropa und Nordwestafrika wurde sie eingebürgert....
Rosmarin (Rosmarinus officinalis) ist ein aromatischer, immergrüner Halbstrauch aus dem Mittelmeerraum. Er liebt Sonne, Wärme und einen sehr durchlässigen Boden. Im Garten kann er viele Jahre wachsen, in rauen Regionen ist die Kübelkultur sicherer....
Sauerampfer (Rumex acetosa) ist eine heimische Wildstaude mit erfrischend säuerlichen Blättern. Im Garten kann er im Kräuterbeet, in einer Wildblumenfläche oder an einem halbschattigen Gehölzrand wachsen. Merkmale und Standort Die ausdauernde Pflanze bildet eine...
Schnittlauch (Allium schoenoprasum) ist ein unkompliziertes Küchenkraut mit würzigen Röhrenblättern. Er wächst in Sonne bis Halbschatten und liefert bei regelmäßiger Ernte immer wieder frisches Grün. Dieser Ratgeber zeigt, wie die Pflanze langfristig gesund bleibt...
Die Weinraute Ruta graveolens war in der Antike und im Mittelalter eine der wichtigsten Heilpflanzen – ein Universalmittel gegen fast alles, angefangen von Ohrenschmerzen, über Magenblutungen, gegen Ansteckung durch die Schwarze Pest, zur Abtreibung,...
