Das Mutterkraut Tanacetum parthenium, auch Falsche Kamille und Fieberkraut genannt, ist ein altes Heilkraut, das früher regelmäßig im Bauerngarten kultiviert wurde, heute aber zu unrecht etwas in Vergessenheit geraten ist. Es stammt ursprünglich aus...
Die Vanilleblume Heliotropium arborescens, auch Sonnenwende genannt, stammt aus den Anden Perus, wird aber inzwischen in vielen Teilen der Welt angebaut. Die immergrüne, mehrjährige Staude kann eine Höhe bis knapp unter einem Meter erreichen....
Der Meerrettich Armoracia rusticana wird in Mitteleuropa bereits seit dem frühen Mittelalter angebaut. Ursprünglich stammt er aus Südosteuropa und Asien. Der gehört zu den Kohlgewächsen und kann als mehrjähriges Kraut mehr als 1m(maximal 2m)...
Der Echte oder Gewürz-Lorbeer Laurus nobilis wird seit langem als Heilpflanze und als Küchengewürz verwendet. Der Echte Lorbeer ist ein mehrjähriger Strauch, der im Extremfall bis zu 20m hoch werden kann und auch im...
Liebstöckel Levisticum officinale kennt man unter dem Namen Maggikraut, obwohl die Maggiwürze gar kein Liebstöckel enthält- es schmeckt nur ähnlich. Das Maggikraut stammt wohl ursprünglich aus Kleinasien oder Persien, von wo über den Mittelmeerraum...
Das Kamtschatka-Mädesüß Filipendula camtschatica (früher Spiraea camtschatica) stammt ursprünglich aus Ostasien: der Kamtschatka-Halbinsel und dem Norden Japans. Dort wächst es in Sümpfen. Es wird jedoch bereits seit Mitte des 19.Jahrhunderts kultiviert, wenn auch viel...
Die Grindelie Grindelia camporum (früher robusta var. rigida) stammt aus dem Süden der USA und Mexiko, wo sie schon seit langem von den Indianern als Heilpflanze genutzt wurde. Die Grindelie, benannt nach dem deutschen...
Das Kleine oder Knollige Mädesüß Filipendula vulgaris (früher hexapetala) ist wie das Echte Mädesüß Filipendula ulmaria eine heimische Art der Mädesüßgewächse (Gattung Filipendula). Das ursprüngliche Verbreitungsgebiet schließt große Teile Europas, Zentralasiens und Nordafrikas ein....
Die Gartenmelde Atriplex hortensis, einfach auch Melde genannt, obwohl es eine Reihe anderer Meldearten der Gattung Atriplex gibt, stammt wahrscheinlich aus Asien, wird aber schon lange in Europa kultiviert und ist überall auch verwildert....
Filipendula multijuga ist eine besonders schöne Mädesüßart, die ihren Ursprung in den Bergen Süd- und Mittel-Japans hat.Sie wirkt mit der lichten Verzweigung der roten Blütenstände filigraner als andere Mädesüßarten. Filipendula multijuga ist eine mehrjährige...
Die Färberdistel Carthamus tinctorius, auch Öldistel oder Falscher Safran genannt, hat ihr ursprüngliches Verbreitungsgebiet von Kleinasien bis Mitteleuropa und Ägypten.Heute kommt sie aber auch im übrigen Europa, Nordamerika und Asien vor. Sie wird vor...
Das Echte Mädesüß Filipendula ulmaria ist ein mehrjähriges, winterhartes Kraut, das in fast ganz Europa sowie in Nord- und Mittelasien heimisch ist. Mädesüß erkennen Das Kraut braucht einen feuchten, leicht sauren und nährstoffreichen Boden....
Der Echte oder Gemeine Beinwell Symphytum officinale ist eine mehrjährige Pflanze, die über den Winter die Blätter verliert. Er kann bis zu 100 cm hoch werden und hat gleichzeitig eine sehr tief reichende Pfahlwurzel....
Die Echte Bärentraube ist ein mehrjähriger, immergrüner Halbstrauch, der mit seinen verwurzelten Zweigen Matten bildet auf Heideflächen, an Böschungen und steinreichen Abhängen – vor allem im Gebirge. Bärentraube kommt sowohl in der Arktis als...
Die Mariendistel Silybum marianum ist eine zweijährige Pflanze, die im Mittelmeergebiet verbreitet ist. Dort wächst sie an Wegrändern, auf Schutthalden und auf Brachland, vor allem auf trockenen, steinigen Böden. Sie wurde auch in Deutschland...
Küchenkräuter – Heilkräuter Die Artischocke Cynara cardunculus (früher scolymus) ist eine distelartige, mehrjährige Pflanze, deren Blütenstände essbar sind. Dei ursprüngliche Heimat der Artischocke und weiterer Cynara-Arten ist das Mittelmeergebiet. Mit ihren Blütenständen kann sie...
Echter Baldrian Valeriana officinalis ist ein mehrjähriges Kraut, welches in Europa (mit Ausnahme Portugals und in Asien bis Sibirien und Südostasien vorkommt. Die Pflanze kann mehr als 1 ½ Meter hoch wachsen. Der Stängel...
Der Gemeine oder Gewöhnliche Andorn Marrubium vulgare ist ein Lippenblütler, der aus dem Mittelmeergebiet stammt, aber auch nach Amerika und Australien verschleppt wurde. In Mitteleuropa wurde er offensichtlich schon in der Jungsteinzeit (4.000 v....
Die Hiobsträne Coix lacryma-jobi, auch Hiobstränengras genannt,ist ein einjähriges Wildgetreide aus der Familie der Süßgräser. Ihre Blatthalme können mehr als 1m in die Höhe wachsen. Ihre ursprüngliche Heimat ist Ostasien und Malaysia, sie wird...
Die Echte Aloe Aloe vera stammt ursprünglich aus dem tropische Afrika, gelangte aber schon vor mehr als 400 Jahren in die Karibik, wo sie bis heute auf großen Plantagen kultiviert wird. Die Aloe vera...
