Der Wiesen-Salbei, auch Wilder Salbei genannt, Salvia pratensis ist eine einheimische Salbeiart, at ein weniger intensives Aroma als der Echte Salbei, ist aber dafür absolut winterhart. Er ist in Europa weitverbreitet und kommt nordwärts...
Das Zitronengras Cymbopogon (= Andropogon) citratus stammt vermutlich aus der Karibik und wird deshalb auch Westindisches Zitronengras genannt. Sein Ursprung lässt sich heute nicht mehr rekonstruieren, denn inzwischen wird in den Tropen Südamerikas und...
Weinraute ist ein interessantes Gartenthema für eine abwechslungsreiche und naturnahe Gestaltung. Mit einem passenden Standort, sorgfältiger Vorbereitung und einer an die Jahreszeit angepassten Pflege gelingt die Kultur zuverlässig. Dieser Ratgeber zeigt, wie die Pflanze...
Schnittlauch (Allium schoenoprasum) ist ein unkompliziertes Küchenkraut mit würzigen Röhrenblättern. Er wächst in Sonne bis Halbschatten und liefert bei regelmäßiger Ernte immer wieder frisches Grün. Dieser Ratgeber zeigt, wie die Pflanze langfristig gesund bleibt...
Sauerampfer (Rumex acetosa) ist eine heimische Wildstaude mit erfrischend säuerlichen Blättern. Im Garten kann er im Kräuterbeet, in einer Wildblumenfläche oder an einem halbschattigen Gehölzrand wachsen. Merkmale und Standort Die ausdauernde Pflanze bildet eine...
Rosmarin (Rosmarinus officinalis) ist ein aromatischer, immergrüner Halbstrauch aus dem Mittelmeerraum. Er liebt Sonne, Wärme und einen sehr durchlässigen Boden. Im Garten kann er viele Jahre wachsen, in rauen Regionen ist die Kübelkultur sicherer....
Römische Kamille ist ein interessantes Gartenthema für eine abwechslungsreiche und naturnahe Gestaltung. Mit einem passenden Standort, sorgfältiger Vorbereitung und einer an die Jahreszeit angepassten Pflege gelingt die Kultur zuverlässig. Dieser Ratgeber zeigt, wie die...
Die Petersilie Petrosileum crispum stammt ursprünglich aus dem südöstlichen Mittelmeergebiet, ist aber inzwischen in den Gärten ganz Europas verbreitet. Eigentlich ist die Petersilie zweijährig. Erst im zweiten Frühjahr wächst aus der Blattrosette die Doldenblüte...
Indisches Patschuli ist eine tropische Duft- und Blattschmuckpflanze. In Deutschland wird es als Kübelpflanze kultiviert und benötigt Wärme, hohe Luftfeuchte und einen hellen Standort ohne kalte Zugluft. Standort, Boden und Pflanzzeit Prüfen Sie Licht,...
Es gibt mehr als 20 verschiedene Lavendelarten und noch mehr Kreuzungen. Neben dem Echten Lavendel (Lavandula angustifolia) werden weitere Arten und ihre Sorten im Garten besonders häufig gepflegt. Echter Lavendel – Lavandula angustifolia Der...
Oregano (Origanum vulgare) ist ein aromatisches, winterhartes Küchenkraut für sonnige Beete. Ein magerer, trockener und durchlässiger Boden fördert Aroma und kompakt-sattes Wachstum. Dieser Ratgeber zeigt, wie die Pflanze langfristig gesund bleibt und welche Pflegefehler...
Der Koriander Coriandrum sativum in eine einjährig Pflanze, die ihr natürliches Verbreitungsgebiet im Mittelmeerraum hat. Sie kann bis zu 70 cm hoch werden und blüht im Juni. Die kleinen weißlich bis rosafarbenen Blüten stehen...
Die Große Knorpelmöhre Ammi majus wächst wild im Mittelmeergebiet bis im Iran zwischen Oilvenbäumen, auf Äckern und Brachen, an Wegrändern und in steinigem Areal. Die Große Knorpelmöhre hatte ähnlich Blütenstände wie die heimische Wilde...
Knoblauch (Allium sativum) lässt sich im Garten und im Kübel unkompliziert anbauen. Sonne, lockerer Boden und maßvolles Gießen fördern gesunde Knollen. Standort, Boden und Pflanzzeit Prüfen Sie Licht, Feuchtigkeit, Bodenstruktur und Platzangebot. Ein guter...
Kerbel (Anthriscus cerefolium) ist ein einjähriges Küchenkraut mit feinem, anisartigem Aroma. Für eine zuverlässige Ernte braucht er einen humosen, gleichmäßig frischen Boden, einen hellen bis halbschattigen Platz und regelmäßige Nachsaaten. Wer Kerbel anbaut, kann...
Kapuzinerkresse ist eine interessante Gartenpflanze beziehungsweise ein hilfreiches Gartenthema. Mit einem passenden Standort, sorgfältiger Bodenbereitung und einer an die Jahreszeit angepassten Pflege gelingt die Kultur zuverlässig. Dieser Ratgeber zeigt, wie die Pflanze langfristig gesund...
Die Goldmelisse (Monarda) ist eine auffällige Staude mit aromatischem Laub und leuchtenden Blüten. Sie liebt Sonne bis Halbschatten, humosen Boden und gleichmäßige Feuchtigkeit ohne Staunässe. Dieser Ratgeber zeigt, wie die Pflanze langfristig gesund bleibt...
Das Aufrechte Glaskraut (Parietaria officinalis) ist eine heimische, unauffällige Staude für halbschattige, eher trockene Plätze. Seine kleinen Blüten erscheinen im Sommer, während das frischgrüne Laub naturnahe Pflanzungen strukturiert. In einem passenden Boden bleibt die...
Garten-Bohnenkraut (Satureja hortensis) ist ein einjähriges Küchenkraut, das an einem sonnigen, warmen Platz schnell wächst und sich unkompliziert aus Samen ziehen lässt. Die würzigen Blätter passen besonders zu Bohnen, Gemüse, Suppen und Kräuterbutter. Wer...
Der Küchensalbei Salvia officinalis bereichert einerseits mit seinem unverwechselbarem Aroma die Küche, andererseits hat er auch als Heilmittel bei Erkältungen und Entzündungen große Bedeutung. Ursprüngliche Heimat des Küchen- oder Gartensalbeis ist das Mittelmeergebiet, bei...
