lavanda
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Il termine lavanda indica un genere di piante della famiglia labiate, in Europa centrale il termine è generalmente inteso come vera lavanda o lavandula vera. Con i suoi grandi fiori nel sorprendente colore viola, la lavanda è diventata una delle piante ornamentali più popolari in Germania ed è ancora più apprezzata per il forte odore aromatico dei fiori. La lavanda si lava come un arbusto e può raggiungere un'altezza di due metri, oltre alla formazione di foglie più piccole, produce i suoi sorprendenti petali viola nei mesi estivi, che poi si sviluppano in piccoli dadi e servono a riprodurre la lavanda. La dimora originale della lavanda è il Mediterraneo, ma per diversi secoli il genere è stato coltivato con successo anche in Europa centrale. Ancora oggi, la lavanda è ampiamente coltivata come pianta utile, ma l'uso del suo legno come combustibile si è spostato sullo sfondo. Sacchetti di profumo e oggetti simili sono realizzati con i fiori secchi della lavanda, che non solo hanno un odore gradevole, ma sono anche usati con successo contro le falene dei vestiti. La medicina apprezza anche la lavanda, che viene utilizzata per l'emicrania, i disturbi gastrointestinali e l'aromaterapia. La lavanda ottiene la sua fragranza distintiva da una miscela di sostanze chimiche note come canfora, cineolo o linalolo.
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