{"id":451,"date":"2021-02-24T21:24:31","date_gmt":"2021-02-24T20:24:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.floristik24.de\/gartenkalender\/?p=451"},"modified":"2021-03-03T21:48:38","modified_gmt":"2021-03-03T20:48:38","slug":"cardy-bleichen-oder-einlagern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.floristik24.shop\/gartenkalender_at\/cardy-bleichen-oder-einlagern\/","title":{"rendered":"Cardy bleichen oder einlagern"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/gartenkalender.floristik24.de\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/alessandrozocc_Fotolia_50651320_XS.jpg\" alt=\"Cardy bleichen oder einlagern\"><\/p>\n<div>Cardy, die Gem\u00fcse-Artischocke, ist eine enge Verwandte der Artischocke. Cardy wird aber vor allem wegen der schmackhaften, fleischigen Blattstiele angebaut. Sie gedeiht in mildem Klima und brauchte einen humus- und n\u00e4hrstoffreichen Boden. Sie wird bereits im M\u00e4rz unter Glas ausges\u00e4t und im Mai ins Freiland umgesetzt. \u00c4hnlich wie beim Stangen-Sellerie kann man im September mit dem Bleichen der Blattstiele beginnen. Dazu wird der Blattschopf lose zusammengebunden und dann die oft mehr als 1m langen Blattstiele lichtdicht mit Packpapier umwickelt. Damit das Ganze nicht umf\u00e4llt, wird um die Packpapierh\u00fclle herum die Erde angeh\u00e4ufelt. Nach etwa 3 Wochen sind die Blattstiele vollst\u00e4ndig gebleicht. Die gebleichten Steile werden nun \u00e4hnlich wie Spargelstangen abgezogen oder gesch\u00e4lt und auch \u00e4hnlich zubereitet. Die gebleichten Stiele m\u00fcssen sofort verwendet werden, da sie schnell zu faulen beginnen. Cardy-Pflanzen, die nicht zum sofortigen Verzehr bestimmt sind, werden nicht eingewickelt, sondern sobald die Pflanze erntereif ist, aus dem Boden genommen und in eine Sandkiste eingeschlagen, sodass man sie frostfrei im Keller \u00fcber Winter lagern kann.<\/div>\n<div>&nbsp;<\/div>\n<div>\u00a9 alessandrozocc &#8211; adobe.stock.com<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"external_products\" class=\"post-grid grid\"><hr\/><h4>Unsere Produkt Tipps<\/h4><div class=\"grid-items\"><div class=\"fl24_ad_grid item mix  skin product fl24_box \"><div class=\"layer-media\"><a href=\"https:\/\/www.floristik24.at\/teelichthalter-muschel-blau?0\" target=\"_blank\" ><img decoding=\"async\" alt=\"Teelichthalter Keramik T\u00fcrkis 16 cm Wohnzimmerdeko\" src=\"https:\/\/www.floristik24.at\/media\/images\/org\/Teelichthalter-Muschel-Blau_8721071319830_001.jpg\" class=\"\" style=\"display: inline;\"><\/a><\/div><div class=\"layer-content\"><a class=\"element element_0 title\" href=\"https:\/\/www.floristik24.at\/teelichthalter-muschel-blau?0\" target=\"_blank\">Teelichthalter Keramik T\u00fcrkis 16 cm Wohnzimmerdeko<\/a><div class=\"element element_1 excerpt\">6.10 EUR<\/div><div class=\"element element_2 excerpt\" >inkl. 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