{"id":418,"date":"2021-02-24T21:24:31","date_gmt":"2021-02-24T20:24:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.floristik24.de\/gartenkalender\/?p=418"},"modified":"2021-03-04T19:01:42","modified_gmt":"2021-03-04T18:01:42","slug":"passionsfruechte-von-der-eigenen-hauswand","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.floristik24.shop\/gartenkalender_at\/passionsfruechte-von-der-eigenen-hauswand\/","title":{"rendered":"Passionsfr\u00fcchte von der eigenen Hauswand"},"content":{"rendered":"

\"Passionsfr\u00fcchte\"Passionsfr\u00fcchte\"Passionsfr\u00fcchteMancher wird sie im Urlaub kennengelernt haben: Die herrlichen Passionsblumen, aus denen sich s\u00fc\u00df-sauren Passionsfr\u00fcchte entwickeln? Bei uns bekommt man sie meist als Maracuja-Saft angeboten. Wie w\u00e4re es, wenn man im Sommer solche Passionsfr\u00fcchte von der eigenen Hauswand ernten k\u00f6nnte? Es gibt einige Arten, die recht schlecht in die H\u00f6he klettern, wenn man eine geeignete Rankhilfe bietet. Das Problem ist allerdings, dass diese mehrj\u00e4hrige Pflanzen der Tropen und Subtropen f\u00fcr unser Klima kaum geeignet sind. Man pflegt sie als K\u00fcbelpflanzen auf Balkon und Terrasse und \u00fcberwintert sie in einem hellen, aber ungeheizten, frstfreien Raum. Es gibt jedoch zumindest drei kletternde Arten, die zumindest bis minus 15 oder 20 Grad Celsius frostresistent sind und daher auch f\u00fcr eine Fassadenbegr\u00fcnung in unseren Breiten geeignet sind:<\/p>\n

Passiflora incarnata<\/b>, die \u201efleischgewordene\u201c Passionsblume<\/p>\n

Die Passionflora incarbata vertr\u00e4gt Wintertemperaturen bis zu minus 20 Grad Celsius. Das liegt daran, dass ihre oberirdischen Teile im Winter absterben und die Pflanze erst wieder im darauffolgenden Jahr im Mai oder Juni austreibt. Sie ist noch k\u00e4lteunmepfindlicher als die beiden folgenden Arten. Denn ihr Verbreitungsgebiet reicht viel weiter n\u00f6rdlich bis in die S\u00fcdstaaten der USA. Sie entwickelt bis zu 60 Bl\u00fcten, von denen wiederum bis zu 10 ca. 6cm gro\u00dfe Fr\u00fcchte heranreifen. Sie schmecken vorz\u00fcglich, wenn man sie wirklich ausreifen l\u00e4sst und erst Ende September erntet. Die Indianer Nordamerikas bereiten seit Jahrhunderten aus der Wurzel dieser Passionsblume einen Kr\u00e4utertee, der neben vielen anderen Heilwirkungen auch bei Leberbeschwerden hilft. 2011 wurde Passiflora incarnata bei uns sogar zur Apothekerpflanze des Jahres gek\u00fcrt.<\/p>\n

Passiflora caerulea<\/b>, die Blaue Passionsblume<\/p>\n

Diese Art hat ihr nat\u00fcrliches Verbreitungsgebiet im S\u00fcden Brasiliens und im Norden Argentiniens. Bei uns wird sie meist als Zimmerpflanze gepflegt, eignet sich aber durchaus auch f\u00fcr eine Freilandpflanzung, da einige Zuchtsorten bis mehr als minus 15 Grad Celsius frostresistent sind. Als mehrj\u00e4hrige, krautige Kletterpflanze eignet sie sich ebenfalls f\u00fcr die Begr\u00fcnung einer Hauswand. Jungpflanzen vertragen Temperaturen bis minus 15 Grad Celsius, \u00e4ltere Pflanzen sogar bis minus 20 Grad Celsius. Die oberirdischen, krautigen Pflanzenteile sterben im Winter und trieben im Fr\u00fchjahr wieder aus. Viel eher als im Freiland hat man da schon Probleme, die Blaue Passionsblume als Zimmerpflanze unbeschadet durch den Winter zu bringen. Diese Passionsblume bl\u00fcht blau-wei\u00df, es gibt aber auch rein wei\u00dfe Zuchtsorten. Auch ihre Fr\u00fcchte sind essbar, schmecken allerdings ziemlich s\u00e4uerlich.<\/p>\n

Passiflora edulis<\/b>, die Essbare Passionsblume<\/p>\n

eine mehrj\u00e4hrige, verholzende Kletterpflanze, deren Triebe bis zu 10m lang werden k\u00f6nnen. Ihr urspr\u00fcngliches Verbreitungsgebiet liegt in Paraguay, Brasilien und Argentinien. Die Unterart P.edulis edulis ist k\u00e4lteunempfindlich und wird daher in H\u00f6henlagen von mehr als 2000m \u00fc. NN angebaut. Die zweite Unterart, P.edulis flavicarpa, ist etwas k\u00e4lteempfindlicher, daf\u00fcr aber resistent gegen im Boden lebende Fadenw\u00fcrmer und gegen die Fusarioumwelke. In Kreuzungen ist es gelungen, diese Eigenschaften beider Sorten in einer Pflanze zu vereinen. P.edulis edulis ben\u00f6tigt zur Fruchtbildung eine Fremdbest\u00e4ubung; man muss also mindestens zwei Pflanzen kultivieren, will man sp\u00e4ter die r\u00f6tlich-violetten Fr\u00fcchte ernten. Dagegen ist P.edulis flavicarpa selbstfruchtend. Ihre Fr\u00fcchte haben eine gelbe Schale. Beide Formen z\u00e4hlen zu den am h\u00e4ufigsten bei uns angebotenen Maracuja-Sorten, die edulis vor allem als Passionfr\u00fcchte; w\u00e4hrend sich die flavicarpa wegen ihres h\u00f6heren S\u00e4uregehaltes eher zur Herstellung des Maracuja-Saftes eignet.<\/p>\n

Fazit:<\/b> Die drei genannten Passiflora-Arten sind winterhart, da sie jedes Fr\u00fchjahr von neuem austreiben und mehrere Meter lange Ranken bilden. Sie brauchen einen sonnigen, windgesch\u00fctzten Platz, also am besten vor einer s\u00fcdexponierten Wand. Der Boden muss gut drainiert sein, da sie keine Staun\u00e4sse vertragen. Und der Boden darf auch nicht zu n\u00e4rhstoffereich und \u00fcberd\u00fcngt sein. Die Triebe sind zart und brauchen eine gute Kletterhilfe als St\u00fctze \u2013 am betsen ein Lattenrost, welches in einigen Zentimeter Abstand an der Hauswand befestigt wird. Ist das Kletterger\u00fcst abnehmbar, dass lassen sich die verwelkten, abgestorbenen Triebe und Bl\u00e4tter leicht entfernen.
\n
\nBl\u00fcte der Passiflora incarnata <\/b>
\nFoto: Picolo Namek, Creatiev Commosn Attr.-Share Aliek 3.0 Unported<\/a>)
\n
\nBlaue Passionsblume als Kletterpflanze mit blaulila-wei\u00dfer Bl\u00fcte
\n<\/b>Foto: Wouter Hagens, Creative Commons Attr.-Share Alike 3.0 Unported<\/a><\/p>\n

Ge\u00f6ffnete rote und gelbe Passionfr\u00fcchte (Passiflora edulis edulis und flavicarpa).<\/b>
\nFoto: Stooo, Creative Commons Attr.-Share Alike 3.0 Unported<\/a><\/p>\n

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Mancher wird sie im Urlaub kennengelernt haben: Die herrlichen Passionsblumen, aus denen sich s\u00fc\u00df-sauren Passionsfr\u00fcchte entwickeln? Bei uns bekommt man sie meist als Maracuja-Saft angeboten. 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