vigne
La vigne, dans le terme technique latin Vitis vinifera, désigne un genre indépendant du monde végétal. Même si son nom l'indique, toutes les vignes ne sont pas utilisées pour la production de vin, à cette fin, seule la sous-espèce robuste de la vigne noble est utilisée. Toutes les espèces sont des plants de vigne qui, bien entretenus, atteignent une hauteur de plusieurs mètres et produisent des fruits sous forme de raisin. En tant qu'habitat optimal, les vignes ont besoin de hauteurs qui ont un sol sec ou modérément humide et de nombreuses heures de soleil par an. Étant donné que ces conditions préalables sont remplies dans de nombreux pays à travers le monde, la viticulture est cultivée dans de nombreux pays depuis des siècles, en fonction uniquement de cette plante spéciale et de sa noble sous-espèce. Quel que soit le type, toutes les baies de vigne ont un goût sucré, qui dans certains cas joue également dans le goût aigre. Différents types, qui ne conviennent donc pas à la récolte du vin, sont utilisés dans la production de jus de raisin et contribuent ainsi également à une alimentation humaine saine. En raison de leur forme frappante et esthétique, les vignes peuvent également être trouvées dans l'horticulture moderne et sont un ornement pour chaque jardin sans ambitions œnologiques.