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La marchandise est une discipline de base dans le domaine du commerce moderne, qui en plus de la floristique et de l'horticulture joue également un rôle dans tous les autres secteurs avec la vente de marchandises. Dans le domaine des marchandises, une attention moindre est accordée au caractère de base des produits individuels, qui en horticulture est plutôt couvert par la science des plantes, mais plutôt à leur enregistrement et à leur division en vente et en comptabilité. La division de tous les produits en différentes familles de produits joue un rôle important, qui non seulement conduit à une meilleure allocation et gestion en interne, mais permet également au client d'obtenir plus facilement une vue d'ensemble des différentes familles de produits. Le classement de différents produits selon des critères qualitatifs et quantitatifs fait également partie de la connaissance client moderne, également indispensable en floristique et en horticulture. En approfondissant vos connaissances sur les marchandises, vous pouvez vous rendre compte de l’importance économique des produits individuels pour votre propre entreprise et pour lesquels une plus grande attention doit être accordée au marketing. Indépendamment de ces critères, qui jouent un rôle dans toutes les entreprises de vente au détail, des critères spécifiques à la matière doivent être ajoutés à la connaissance générale du client, ce qui est nécessaire en floristique, par exemple en raison de la durée de vie non permanente des produits proposés. De nombreuses entreprises utilisent également la connaissance des produits de base à des fins statistiques afin de pouvoir mieux évaluer les développements opérationnels dans les différents produits au fil des ans.
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