glaïeul
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Le glaïeul est une plante ornementale populaire et l'un des représentants les plus importants de la famille des lys lourds. Dans de nombreuses régions d'Allemagne, le terme fleur d'épée est utilisé comme synonyme de nombreux types de glaïeuls. Le glaïeul est une plante à feuillage persistant qui peut en fait être trouvée sur tous les continents et présente une exposition florale régionale diversifiée dans d'innombrables couleurs. Le glaïeul est également cultivé en Allemagne depuis des décennies et est devenu une partie importante de la floriculture et de l'horticulture allemandes. Les variétés de glaïeuls violettes et rouges en particulier sont particulièrement appréciées en Allemagne, cependant, la culture des glaïeuls n'est possible que sur une courte période de l'année ou dans des serres spéciales, car la plante n'est pas à l'abri du gel. Plusieurs centaines d'espèces de glaïeuls sont maintenant connues et répertoriées dans le monde, beaucoup d'entre elles sont des races et des hybrides ciblés qui ont des fleurs encore plus grandes que celles trouvées dans la nature et ont été spécialement sélectionnées pour une utilisation floristique. En plus de leur utilisation mondiale comme plante ornementale, certaines espèces dans différentes cultures à travers le monde servent également d'enrichissement pour divers plats.
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